祝公酒

祝公酒，又称汉台祝公酒，是贵州汉台股份有限公司旗下的主打大单品系列，属于名副其实的老派酱香酒。酒液清澈透亮，微黄如琥珀，酒花丰富持久；饮上一口，入口绵甜，醇厚细腻，入喉顺滑如绸，不辣嗓子，尾净甘爽。 

贵州汉台酒业股份有限公司坐落于驰名中外的中国酒镇-茅台镇。与国酒茅台酒厂隔岸以对，毗邻不足一华里，同处中国优质酱香型白酒7.5平方公里核心产区中的核心区段，同取一河之水(赤水河)，同享得天厚的土壤、气候、水源和微生物群等佳的酿酒自然生态环境资源，同酿世美酒。

贵州祝公酒

酒厂成立1879年前所创的“天和烧房”旧址，迄今已有140多年历史。老厂区占地面积1万多平方米，是茅台镇早的一家集优质酱香型原酒生产和销售为一体的民营酿酒企业。老厂区年产优质酱香型白酒能力达400吨，常年储存老酒规模达到3000吨以上，新厂区(荣昌坝基地)占地面积24万多平方米(365亩)。

目前已建成4栋生产车间，制曲车间等配套设施，年产量可达4000吨，现有职工近200人，计划在3年内实现年产优质酱香型白酒10000吨的产能，届时将成为仁怀市明星龙头企业。

公司先后荣获省、市级“重合同守信用单位”、“绿色环保单位”、“非公有制企业先进单位”等殊荣。 

祝公酒品牌历程

贵州汉台酒业股份有限公司旗下有5大产品系列，分别是汉台祝公酒系列，汉台问尘系列，汉台纪年酒系列、汉台精品系列和汉台经典系列。

汉台祝公酒

生产工艺：严格扼守传统大曲“12987”生产工艺，一年一个生产周期，两次投粮，九次蒸馏，八次加曲发酵，七次取酒。

核心产品：保证每一瓶产品均为茅台镇7.5平方公里酱酒核心产区生产

纯粮酿造：保证每一瓶酒都是100%的坤沙酒

储存周期：保证品牌产品均陶藏五年以上出厂

大师勾调：坚持国家级勾兑大师勾调和酱酒大师指导酿造

本地高粱：坚持用原产地红缨子小籽高梁酿造

品质把控：坚持9道专业精选和41道品控节点把关方可出厂 

汉台祝公酒采用当地特有的红缨子小籽高粱、小麦为原料，严格按照“12987”的传统工艺精心酿制而成，其具有酱香突出，幽雅细致，酒体醇厚，回味悠长，清澈透明，色泽微黄。略有焦香（但不出头），香味细腻、复杂、柔顺含泸不突出，酯香柔雅协调，先酯后酱，酱香悠长，空杯留香经久不散，味大于香，酒度低饮后不上头的特点。 

汉台祝公酒的标准评语：无色（或微黄）透明，无悬浮物，无沉淀，酱香突出、幽雅细腻，空杯留香幽雅持久，入口柔绵醇厚，回味悠长，酱香突出。